洛宁县正式启动了2021年食品安全宣传周系列活动，旨在普及食品安全知识，提升公众的食品安全意识和自我防护能力。与此远在广东潮州的潮安县彩塘中学，也积极响应国家关于加强校园食品安全的号召，开展了一系列形式多样的食品安全教育活动。这两地虽相隔千里，但共同聚焦于守护人民群众“舌尖上的安全”，特别是青少年的健康成长，形成了良好的社会共治氛围。
洛宁县的宣传周以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题，通过设立咨询台、发放宣传资料、现场讲解、食品快速检测演示等多种形式，向广大群众，尤其是学生和家长，普及了食品选购、储存、加工以及预防食物中毒等方面的科学知识。活动强调了节约粮食与诚信经营的重要性，引导消费者理性看待食品安全风险，科学辨识谣言。县市场监管局等部门还组织了执法人员深入校园周边食品经营单位进行检查，从源头上保障学生饮食安全。
而潮安县彩塘中学则将食品安全教育深度融入校园文化建设。学校不仅定期邀请市场监管部门的专业人员或营养专家到校举办讲座，为学生们讲解“五毛食品”的危害、如何识别食品标签、均衡膳食的重要性等实用知识，还通过主题班会、黑板报竞赛、手抄报展览等形式，让学生在参与中学习。学校食堂严格落实“明厨亮灶”工程，公开食品加工过程，并建立了由学生代表参与的膳食委员会，对食堂的卫生状况和饭菜质量进行监督，培养了学生的责任感和实践能力。
这两地的实践表明，食品安全宣传教育工作需要政府、学校、家庭和社会多方联动。洛宁县的集中宣传营造了强大的社会声势，彩塘中学的常态化教育则将安全意识根植于学生日常。两者的结合，恰恰体现了食品安全社会共治理念的落地：既要有覆盖广泛的公众宣传，也要有深入细微的校园浸润。
青少年正处于生长发育的关键期，校园食品安全更是重中之重。通过洛宁县和彩塘中学这样的探索，不仅能够有效降低校园食品安全风险，更能通过“教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个社会”的辐射效应，全面提升全民的食品安全素养，共同构筑起坚实的食品安全防线。期待更多地区能借鉴此类经验，不断创新宣传形式，让食品安全知识深入人心，切实保障每一位公民的健康权益。
